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El origen de las tapas

21-12-2020    {{catList[28].label}}

Las tapas son una parte fundamental de la cultura gastronómica de España. Es muy dificil establecer con exactitud en origen de las tapas, y como para casi todo existen multitud de versiones para explicar su origen. Hoy os contamos unas de las muchas historias que existen, siendo una de las que más consenso tienen para situarse como explicación del verdadero origen de las tapas.
 
Plato de comida

Lo cierto es que desde el siglo XIII se acostumbra a acompañar el vino con algo de comer, por disposición del rey Alfonso X el Sabio, para evitar que el vino se subiera a la cabeza de sus súbditos.


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