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Deliciosos platos típicos de Almería (III)

05-03-2019    {{catList[27].label}}

 

Sardinas a la plancha
 
Sardinas a la plancha


Pipirrana
 
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Caballa con pimientos caseros
 
Una buena nutrición es de vital importancia para preservar la salud y eso es algo que la cocina mediterránea tiene cubierto. La ensalada de caballa con pimientos caseros es sumamente deliciosa, nutritiva y, sobre todo, muy saludable.

Uno de los ingredientes fundamentales de este plato son los pimientos (rojos, verdes y amarillos), los cuales aportan una gran cantidad de vitamina C. En lo que se refiere a la caballa, se recomienda utilizar la que vienen en aceite vegetal. Es una receta muy fácil de preparar y que puede sacarte de apuros en cualquier momento, además de ser muy deliciosa.


Cazuela con fideos
 
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Migas de sémola
 
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Caracoles en salsa
 
Caracoles en salsa


Acelgas esparragadas
 
Este es uno de los platos más tradicionales y saludables de la región de Almería. Suele servirse en temporada de invierno o en días fríos. Además de las acelgas se utilizan otros ingredientes, tales como: garbanzos secos, patatas, cebollas, pimientos, tomates, almendras y otros más que ayudan a profundizar el sabor.

Las acelgas esparragadas son uno de esos platos en los que se combinan muchos sabores y deleitan el paladar, siendo sumamente saludable porque contiene un alto nivel de proteínas y grasas buenas que son ideales para mejorar el funcionamiento del organismo en general.


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